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【 百香果酱怎么吃】

发布时间:2019-10-17 16:57:29 编辑:笔名

百香果酱也是比较常见的一种果酱,它的做法也比较简单,准备适量的百香果,麦芽糖和冰糖就可以制作了,对于身体有很好的调理作用,营养价值也比较高,在促进消化,提高免疫力方面都能取得一定的效果,做完百香果酱以后,保存的时候要有所注意,用的玻璃杯一定要进行消毒。主料:百香果8个调料:冰糖50克、麦芽糖20克1.将百香果果肉倒进锅里,用中火烧至沸腾后加入冰糖2.搅动冰糖,使其融化 .加入水麦芽进锅里继续熬煮大约40分钟左右4.玻璃瓶洗干净后用开水烫过,水分完全干尽后将煮好的果酱装进玻璃瓶里,密封冷藏保存       这是一款非常百搭的果酱!不但可以做蛋糕的馅,还可以直接做蛋糕,做面包等。我的邻居是海南人,前段时间带孩子回海南住一段时间,走之前我随口说了句回来深圳时,方便的话帮我带几个百香果。没过多久,她老公去海南探望她,她居然让她老公特地带了8个百香果回来给我,还亲自送到家里来!真是太感动啦!不过我觉得奇怪的是,我跟她讲百香果时,她居然不知道是什么,我又说鸡蛋果,她还是不知道是什么,无奈我只好把以前拍过的照片发给她看,她才说她们那的人不吃这个的,所以不知道是什么!呵呵!真晕哦!海南人不知道百香果是什么,也不知道怎么吃!       拿到这几个充满了友情的百香果,我唯一的想法就是把它们全部做成果酱,储存起来,想用的时候就用!最早知道百香果,还是在潘潘猫的博客上看到,后来有一次我老公去海南出差,也是让他买了一些回来,才第一次看到百香果长啥样,我挺喜欢它的外表,更喜欢看切开时那黄黄的果肉里嵌着的黑粒,而且每切开一个之前就会想这一个的果肉是满满的汁水横流,还是已经有些收汁,但却很甜的那种呢?喜欢每切开一个看到都是新鲜又饱满的果肉,然后用勺子把果肉刮下来。这个过程我很喜欢,觉得好过瘾!       百香果(Passionflora edulisf Flavicarpa Deg)又名鸡蛋果,百香果是热带、亚热带多年常绿藤本植物。原产巴西南部,它叶形奇特,花色鲜艳。四季长青,其果实为椭圆形浆果,果重60~120克,果法橙黄,馨香优美,具有石榴、菠萝、草莓、柠檬果、芒果、酸梅等数种水果的农郁香味。风味特殊,因而得名百香果。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、碱酸,还有粮维生素和磷、钙、铁、钾等多种化合物及17种氨基酸,营养丰富,且滋补身体,帮助消化。      百香果汁含有多种对人体有益的元素,对机体发挥净体排毒、净化机体、避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。      食用百香果可以减少多余热量的摄入,还可以熬合吸附胆固醇和胆汁 酸之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收,达到减肥的效果。      百香果中的VC能参与新陈代谢,能降低胆固醇,净化血液,另外,百香果中富含的B-胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,从而减少细胞发生癌变的机会,并达到养颜抗衰老作用。

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