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枸杞山药排骨汤的做法是怎样?枸杞山药排骨汤怎么做?[图]

发布时间:2019-10-17 16:46:34 编辑:笔名

很多人为了滋补身体会熬排骨汤喝,排骨确实营养价值是很高的,喜欢喝排骨汤的人也比较多,不同的人可能会在熬排骨汤的时候加入不同的东西,比如说枸杞,还有人会加入山药,营养价值就更高了,那枸杞山药排骨汤的做法是怎样?枸杞山药排骨汤怎么做?

1、食材

主要食材:枸杞10克。

其他食材:排骨500克,山药150克,葱10克,姜10克,盐、鸡精、料酒适量。

2、做法步骤

1.从超市买剁好的排骨段,用水洗净备用。

2.山药去皮洗净,切成滚刀块。

3.枸杞泡水备用。

4.将葱、姜切片。

5.锅中加清水烧开,放入切好的排骨,撇去浮沫,焯净血水,放入漏勺备用。

6.锅内下10克色拉油,待油温烧至7成热,下葱姜,排骨爆香,加入1500克清水,盐、鸡精、料酒,放入山药枸杞炖10分钟出锅。

3、功效

健脾养胃、补肾益气、养肝明目、润肺止咳、调节免疫。

4、山药排骨汤的作用

1、山药含淀粉质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素被为人体所吸收,能有效地改善体质虚弱与消除疲劳。

2、妇女有贫血、白带或习惯性流产者,可利用山药来改善。

3、此汤具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效,还可治健忘。

4、此汤味道甘美,还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效;适用于治疗脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,小便频数等。

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